道を究めるということ。

  

こんにちは。
池袋のルームスタイリスト・プロ & 整理収納アドバイザー
小林 由未子です。

のぞいてくださってありがとうございます^^





大変ショックなことがありました。


池袋のとんかつ寿々屋さん、
まさかの廃業!!!!

b0310812_16284850.jpg
こういってしまっては他のお店に失礼だし
私が無知なだけなのですが


でも、あえて言います。


池袋で、私が唯一自信を持って人に薦められるお店でした。



味はもちろんですが、
店主の人柄・スタッフの気遣いが素晴らしかった。


以前、仕入れが変わって値上げせざるをえなかったときも
お客さん一人一人に説明とお詫びを書いたチラシを配り
来店予定のお知り合いにもお伝えくださいね、との気遣い。


でも、値段が倍になったって食べに行きたいくらいの
大好きな店でした。



納得のいく仕入れができないから、という廃業理由。
ファンにはとても辛いですが
店主がそういうのであれば、しょうがない。

そして、
そこまでのこだわりがあるからこその
素晴らしいお店なのでしょうね。



私も、このくらいの覚悟をもって
自分の道を究めていきたいっ!と
張り紙の前で涙ぐみながら思いました。
"(/へ\*)"))








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by chigayado | 2015-05-03 08:59 | 日常


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